APULIENS AFTON

MENY

Burratina con verdurine grigliate
Burratina med grillade grönsaker i marinad

Vin: Erbaceo (Fiano)

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Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
Orecchiettepasta med broccolirybs & italiensk korv

Vin: Selvato (Primitivo, Aglianico)

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Spezzatino d'agnello con patate e funghi

Lammgryta med potatis & champinjoner

Vin: Mazzaro (Aglianico, Cabernet Sauvignon)

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Selezione di formaggi
Urval av ostar från Apulien

Vin: Symbol (Primitivo)

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