EMILIA ROMAGNA

Piadina romagnola
Italienskt tunnbröd fylld med lufttorkad skinka, färskost från Emilia-Romagna & ruccolasallad

Vin: Nero di Cio (Lambrusco)

* * *

Fettuccine alla Bolognese
Hemgjord fettuccine med klassisk italiensk köttfärssås & parmesanost

Vin: l'Ernesto (Cabernet)

* * *

Tagliata di manzo alle erbe con balsamico e patata ripiena

Skivad entrecôte marinerad med örter, balsamicoreduktion & ugnsbakade fyllda potatisar

Vin: Ancellotta (Ancellotta)

* * *

Zuppa inglese
Sockerkaka med likör varvad med vanilj- & chokladkräm

Vin: Vigna del Gufo (Malvasia)

Vänligen meddela vår personal om du har allergier